ExkuRsion   wilde   natur


Unser heimisches Superfood: Altes Wissen - neu entdeckt!

Wildpflanzen wachsen meist unbeachtet am Wegesrand und gelten nicht selten als „Unkraut“ - dabei bergen sie viele Geheimnisse.

In früheren Zeiten war die Natur APOTHEKE und SUPERMARKT zugleich. Wildpflanzen waren selbstverständlich in der Küche und dienten zudem als HEILMITTEL bei Krankheiten. Einigen werden sogar wundersame Kräfte zugeschrieben.

 

Auf meinen Spaziergängen lernen wir die Fülle an reichhaltigen und gesunden Lebensmittel in unserer natürlichen Speisekammer kennen.

Jahreszeiten- und witterungsbedingt lege ich Monat für Monat einen neuen Fokus auf die jeweiligen Kräuter, Blätter, Blüten, Früchte, Samen oder Wurzeln…

 

Es erwartet Sie ein spannender Kräuterspaziergang in dem Sie praktische Tipps zum Bestimmen, Sammeln und zur Verwendung von essbaren Wildkräutern und Wildfrüchten bekommen.

 

Haben Sie Lust Ihre Bioküche selbst zu pflücken?  Dann kommen Sie mit, ich freue mich auf Sie !

Wilde Wiese auf dem Tisch

Alpen-Wildkräuter-Wanderung mit gemeinsamen Kochen

 

Datum: 2023 von 09.30 - ca. 20.00 Uhr (Termine 2023 ab Frühling 2023)

 

 

Termine Frühjahr 2023 

Wilder Winterwald

Winter-Highlight Nadelbaumküche

 

Erlebniskochen und wandern im romantischen Winterwald. 

 

Wanderung durch den aromatischen Winterwald,, Punsch am offenen Feuer, Sauna, gemeinsames Kochen und gemütlichen Abendessen (3-Gänge-Menü)

 

hat am 14. Januar 2023 stattgefunden. Wieder im Januar 2024

Grüner Blog

Meine grüne Welt.

 

Hier will ich inspirieren. Zum Rausgehen, zum Augen öffnen und vielleicht zum Nachmachen. Viel Vergnügen!

 


Kräuter-Exkursionen finden ab 5 Teilnehmer-/innen statt und können auch als Privatkurse, Familienausflüge oder Firmen-/Team-Event gebucht werden. Angebot auf Anfrage.

 

Gerne komme ich auch zu Ihnen nach Hause und koche für Sie und Ihre Gäste ein Wildkräuter-Menü aus heimischen Wildkräutern.